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Ideales para los días de calor
Las 30 recetas ligeras y frescas ideales para consumir en verano, de Karlos Arguiñano
Si algo bueno tiene el verano, además de las temperaturas y las vacaciones, es la variedad gastronómica de la que podemos disfrutar.
A continuación te ofrecemos un listado con las recetas más ligeras y refrescantes para que disfrutes del verano, el calor y el tiempo libre.
Recetas de las ensaladas más variadas
Añade huevos de codorniz que quedarán granates por fuera y blancos y amarillos por dentro, y hará que la presentación de esta variada ensalada sea de lo más atractiva.
Un ligero plato que te saciará además de aportarte multitud de beneficios para la salud.
Un plato con un gran aporte de antioxidantes y vitaminas. Mezcla aceite, miel y vinagre en un bol, aliña y saborea de un plato fresco, rápido y delicioso.
Disfruta de un plato rápido, fácil y sano. Esta ensalada es una fuente de energía, fibra y antioxidantes.
Es importante que peles bien los espárragos para no encontrarte ninguna hebra desagradable, además añade patatas mini y cebolletas para completar este fresco y delicioso plato.
Una receta con gran aporte de hidratos de carbono, proteínas y vitaminas que te saciará. Es perfecta como plato principal o un contundente acompañante.
La combinación de la naranja con el queso con una base de lechuga de roble se convertirá en un plato estrella con un sabor fresco y sensacional. Contiene una gran cantidad de antioxidantes y proteínas.
Una ensalada con un gran aporte de proteína vegetal, vitamina C, potasio y fibra.
El calabacín es un alimento que contiene gran cantidad de agua y la fresa hará de tu plato una fuente de vitaminas y antioxidantes.
Recetas variadas de carne, pescado, pasta...
Unas hojitas de estragón, granizado de remolacha a un lado y unas gotas de vinagreta terminarán de coronar este delicioso e innovador plato.
Cuenta con un 64% de hortalizas y verduras y que nos aporta vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y agua.
Un plato ideal para llevar contigo a la playa o a la piscina. Fresco y lleno de sabor para afrontar una jornada cargada de energía.
Disfruta de esta receta con guarnición con la aprenderás una nueva forma de degustar este plato refrescante.
Combina una verdura con multitud de propiedades medicinales, muy depurativa y diurética, con huevo trufado y jamón.
Postres con frutas refrescantes
Sorprende a todos tus comensales con este original y delicioso postre a partir de esta rápida y sencilla receta.
Descubre como el 'txakoli' potencia el sabor de esta combinación explosiva, fresca y saludable.
No retires los tallos de las fresas hasta que ya estén lavadas, porque si lo haces entrará agua.
Puedes hornear o freír a pasta katafi, pero ten en cuenta que con poco tiempo de calor conseguirás un color dorado y una textura crujiente.
Perfecto para los más peques de la casa y para sorprender en cualquier reunión de amigos.
Disfruta del sabor y las propiedades de las frutas del bosque y el mango en este sorprendente postre.
Una opción ideal para los que quieren comer dulces sin renunciar al sabor de la fruta.
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